Блог Даниила и Ларисы

 Джин Бомбей Сапфир

Видео рецепт тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLinpPujtbKTK2Bk3QWGOs3VJ2tVRyVD3V

Мой фейсбук, где я пишу много интересных статей https://www.facebook.com/profile.php?id=100088458037405

Мой инстаграм https://www.instagram.com/pervachenko/

Этикетка для Джина скачать https://drive.google.com/file/d/1Co4YDrgc61V2cCD8PxuQ2yacAz1rKY6F/view?usp=share_link

 Купить ингредиенты для домашнего алкоголя https://usnd.to/73Gq

Оборудование для самогоноварения можно купить у нас на сайте с доставкой в Европу, Америку и конечно Украину  https://usnd.to/73tW

Bombay Sapphire - это молодой бренд, который занимается производством джина. В 1987 году его запустила в производство компания Bacardi.

Этот джин получил свое название из-за известности джина в Индии, во времена Британского владычества, а также благодаря сапфиру под названием Star of Bombay (Звезда Бомбея), который Мэри Пикфорд (звезда немого кино) подарил Смитсоновскому институту. Джин Bombay Sapphire не зря сравнивают с шикарным камнем, ведь он утонченный, дорогой и единственный в своем роде.

Bombay Sapphire относится к культовым напиткам, да и сам бренд является культовым. Английский джин Bombay Sapphire имеет значительные отличия от своих конкурентов на рынке, а это очень ценят ценители высококачественных спиртных напитков.

Джин Бомбей Сапфир

Ингредиенты:

• Спирт зерновой 96,6% (можно любой) – 1,5 литра;
• Готовый набор для джина
• Чай «Баттерфляй»
• Вода 
  

 

Приготовление:

Содержимое пакета для настойки Джина слегка измельчаем в ступке, засыпаем в ёмкость со спиртом, добавляем воду (настаивать лучше не в чистом спирте, а разведенном до спиртуозности 60-70%). Всё хорошо перемешиваем, плотно закрываем банку крышкой, и оставляем настаиваться на 14 дней в темном месте при комнатной температуре.

Через 14 дней, сливаем спиртовую основу, а составляющую настойки заливаем водой. Оставляем всё ещё на одну неделю.

Затем переливаем всю настойку, предварительно процедив, в куб и делаем перегонку как показано в видео.

В результате перегонки получилось 2,1 литра напитка спиртуозностью 63 %, далее доводим напиток до спиртуозности 47 % путём разбавления водой.

Для получения голубого цвета Джина, берём щепотку чая «Баттерфляй» заливаем кипятком, оставляем настаиваться до полного остывания. Настоявшийся чай процеживаем и добавляем в алкогольную составляющую до получения лёгкого голубого оттенка. Оставляем отдохнуть на 5-7 дней, после чего можно дегустировать.

Бомбей считается элитным джином. В идеале конечно же лучше пить его в чистом виде, но так его смогут пить только истинные поклонники крепких алкогольных напитков. Самый популярны коктейль -- Джин с тоником. Лучше всего употреблять его в пропорции 1:1 с добавлением льда и дольки лимона или лайма.

К отличительным чертам джина Bombay Sapphire можно отнести его мягкий вкус, благодаря которому джин применяется в разнообразных коктейлях, к самому известному относится классический мартини.