Домашний хлеб с морковью и злаками "Фитнес хлеб"

Видео рецепт тут   http://www.youtube.com/c/ДаниилПерваченко

Группа ФБ О приготовлении домашних колбас , сыров ,а так же домашнего пива и алкоголя https://www.facebook.com/groups/187900185044004/

Купить сыроварню отправка в любую страну https://sites.google.com/view/daniilpervachenko/%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%B0%D1%8F

Видео обзоры сыроварни 22 л https://youtu.be/3voJskDJGMM

Видео обзоры сыроварни 12 л https://youtu.be/EZf93RGQHms

Видео обзоры сыроварни 42 л https://youtu.be/SsGa5RCE5XE

Инструкция сыроварня https://youtu.be/0rTE2txiWZE

Сайт о самоделках для сыроделия и приготовления колбас https://sites.google.com/view/daniilpervachenko/%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%B0%D1%8F

Сыроварня своими руками https://youtu.be/cOEjBTQMnkk

Универсальная мешалка для сыроварни  https://youtu.be/ZXamq1yqTwE

Мешалка версия 2,0 https://youtu.be/8qFGYuzQ70Q

Автоматика для климатической камеры

Часть 1 https://youtu.be/HFcgo7kOlcg

Часть 2 https://youtu.be/O4_dDKvK5bs

Установка автоматики https://youtu.be/4ADwOUlNGXQ

Настройка климатической камеры https://youtu.be/oTdZQ4QgsSI

Хлеб фитнес

Ингредиенты:

Мука пшеничная  первыйсорт сорт –300-350 гр.

Мука ржаная – 100 гр.

Вода – 250 мл.

Дрожжи сухие – 1 ч.л.

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 1 ст.л.

Семена подсолнуха – 2 ст.л.

Семена льна – 1 ст.л.

Морковь – 50 гр.

Растительное масло – 2 ст.л.

Приготовление:

Семена подсолнуха и льна подсушиваем на сухой сковородке.

Морковку трем на крупной терке.

В теплой воде  растворяем  сахар, на поверхность рассыпаем   дрожжи, оставляем на пару минут, добавляем соль, морковь,  семена льна и подсолнуха, растительное масло. Добавляем предварительно смешанные все виды муки, начинаем замешивать тесто,  вымешиваем 5-10 минут. Вымешанное тесто оставляем в миске накрытой пищевой пленкой на 1-1,5 часа в теплом месте. Затем, тесто слегка обминаем, формируем в виде батона, выкладываем на противень,  накрываем пищевой пленкой и оставляем на 40-50 минут, тесто должно увеличится в размере. После того как хлеб подошел, снимаем пленку, делаем продольный разрез, присыпаем мукой,  и ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Готовый хлеб, выкладываем на решетку, накрываем полотенце и даем полностью остыть.