Французский хлеб с
Луком и Сыром .
Мука пшеничная – 400 гр
Мука ржаная - 150 гр
Вода - 300 мл.
Сахар – 1ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Сыр твердый любой – 50 гр.
Лук – 1 шт.
Лук порезать и обжарить до легкой золотинки и остудить
Сыр натереть.
Замешиваем тесто. В
теплой воде растворяем сахар, добавляем дрожжи, хорошо размешиваем.
Добавляем соль, муку немного размешиваем и добавляем масло,
обжаренный лук и тертый сыр. Все хорошо вымешиваем и отправляем в теплое место
на 1-1,5 часа, чтобы тесто подошло.
После того как тесто подошло, обминаем его, формируем
будущий хлебушек и помешаем его на противень или в форму. Оставляем его еще на
30-40 минут в теплом месте. Разогреваем духовку до 200 градусов и помещаем в
нее наш хлеб, предварительно сбрызнув водой, на 30 минут.
Через 30 минут хлеб готов .
Достаем его из формы или снимаем с противня, помешаем на решетку и даем немного остыть.
Смотрите видео рецепт на нашем ютюб канале : https://www.youtube.com/channel/UCO_H3If7tvNp_UWkP_qtxiA
French bread with
onion and cheese.
Wheat Flour - 400 gr
Rye flour - 150 gr
Water - 300 ml.
Sugar - 1 tbsp.
Salt - 1 tsp.
Dry yeast - 1 tsp.
Sunflower oil - 3 items of l.
Cheese hard any - 50 gr.
Onions - 1 pc.
Cut onion and fry until lightly golden and cool
Cheese grate.
Knead the dough. In warm water, we dissolve sugar, add yeast, mix well.
Add the salt, stir the flour a little and add butter, fried onions and grated cheese. All is well kneaded and sent to a warm place for 1-1.5 hours to make the dough come up.
After the dough has approached, we douse it, we form the future breads and we will stir it on a baking tray or in the form. Leave it for another 30-40 minutes in a warm place. Preheat the oven to 200 degrees and place our bread in it, after sprinkling with water, for 30 minutes.
After 30 minutes the bread is ready. We take it out of the mold or remove it from the baking sheet, stir on the grate and let it cool down a little.
Wheat Flour - 400 gr
Rye flour - 150 gr
Water - 300 ml.
Sugar - 1 tbsp.
Salt - 1 tsp.
Dry yeast - 1 tsp.
Sunflower oil - 3 items of l.
Cheese hard any - 50 gr.
Onions - 1 pc.
Cut onion and fry until lightly golden and cool
Cheese grate.
Knead the dough. In warm water, we dissolve sugar, add yeast, mix well.
Add the salt, stir the flour a little and add butter, fried onions and grated cheese. All is well kneaded and sent to a warm place for 1-1.5 hours to make the dough come up.
After the dough has approached, we douse it, we form the future breads and we will stir it on a baking tray or in the form. Leave it for another 30-40 minutes in a warm place. Preheat the oven to 200 degrees and place our bread in it, after sprinkling with water, for 30 minutes.
After 30 minutes the bread is ready. We take it out of the mold or remove it from the baking sheet, stir on the grate and let it cool down a little.
See the video recipe on our YouTube channel:https://www.youtube.com/channel/UCO_H3If7tvNp_UWkP_qtxiA
Комментариев нет:
Отправить комментарий