Блог Даниила и Ларисы

Мясной пирог из лаваша и фарша

Видео рецепт тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLinpPujtbKTIaUE4lm4IWmBlxKUYlNpS9

Группа в телеграмм https://t.me/pervak_and_barko

Мой фейсбук, где я пишу много интересных статей https://www.facebook.com/profile.php?id=100088458037405

Мой инстаграм https://www.instagram.com/pervachenko/

Ингредиенты для колбас https://cutt.ly/ywKSpqDg

Купить ингредиенты для домашнего алкоголя https://usnd.to/73Gq

Оборудование для самогоноварения можно купить у нас на сайте с доставкой в Европу, Америку и конечно Украину https://usnd.to/73tW

Фантастический Мясной пирог из лаваша

Мясной пирог из лаваша — это настоящий деликатес, который идеально подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Приготовление этого пирога настолько простое, что справится даже начинающий кулинар. А результат удивит своим вкусом и аппетитным видом. Вот как можно его приготовить:

Ингредиенты для формы диаметром 20 см:

Для начинки:

Лаваш – 2 шт. (большой прямоугольный)
Мясной фарш (свинина, говядина или смешанный) – 750 г
Лук репчатый – 1 шт.
Соль и перец – по вкусу
Зелень – по желанию

Для заливки:

Яйца – 3 шт.
Сметана – 350 мл
Соль и перец – по вкусу
Сыр (моцарелла или сулугуни) – 100 г
Кунжут – по желанию

Приготовление Мясного пирога из лаваша и фарша:

Подготовка начинки:
Начнем с начинки. В мясной фарш добавляем натертый лук, соль и перец. Хорошо вымешиваем, чтобы смесь стала однородной.
Работа с лавашом:
Разворачиваем лаваш и распределяем на нём тонкий слой подготовленного фарша. Сворачиваем лаваш в рулет, а затем нарезаем его на кусочки, высотой на 1 см меньше высоты формы. Выкладываем рулетики вертикально в форму. Повторяем процесс со вторым лавашом, заполняя форму полностью. Легко прижимаем рулетики, чтобы они равномерно распределились.
Подготовка заливки:
В миске смешиваем яйца со сметаной, добавляем соль и перец. Лёгким взбиванием соединяем все ингредиенты. Полученной заливкой равномерно покрываем рулетики в форме, стараясь, чтобы заливка проникла между слоями.
Выпекание:
Разогреваем духовку до 180°C. Ставим форму с пирогом в духовку и выпекаем около 40-45 минут. За 10 минут до готовности посыпаем поверхность пирога натертым сыром и кунжутом.
Подача:
Готовому пирогу даём немного остыть. Это блюдо прекрасно гармонирует с пивом и другими напитками, подходит как для закуски на пикнике, так и для семейного ужина.

Результат:
На разрезе пирог выглядит эффектно, с красивыми слоями. Аромат фарша, мягкость лаваша и нежная сырная корочка создают незабываемое сочетание вкусов. Попробуйте приготовить этот великолепный пирог и порадуйте своих близких.

Приятного аппетита!